Dit is een echte camperklassieker die altijd werkt. Alles gaat in één pan, je hebt weinig afwas en toch krijg je een smeuïge pasta met veel smaak. Ideaal als je snel iets warms en vullends wilt eten.
- 200 g pasta
- 2 handjes cherrytomaten (gehalveerd)
- 3 el pesto
- 30–40 g geraspte kaas
- 1 teen knoflook (optioneel)
- Olijfolie- Zout, peper
1. Kook de pasta met een snuf zout.
2. Giet af maar laat 2–3 el kookwater achter in de pan.
3. Roer pesto door de warme pasta zodat het romig wordt.
4. Voeg tomaten toe en verwarm 1–2 minuten.
5. Strooi kaas erover, roer kort om en breng op smaak met peper.
