- 150 g couscous
- 1 blik kikkererwten (uitgelekt)
- 1/2 komkommer (blokjes)
- 2 tomaten (blokjes)
- 100 g feta
- 1 el olijfolie
- 1 tl citroensap
- Zout, peper, kruiden

1. Doe couscous in een kom en giet kokend water erbij tot het net onderstaat.
2. Dek af en laat 5 minuten staan.
3. Roer los met een vork en voeg kikkererwten en groente toe.
4. Verkruimel feta erover.
5. Maak af met olijfolie, citroen, peper en kruiden.